♬台北♬ 法蕾薄餅咖啡屋 (中山店)

這家薄餅店是好幾年前就一直想要來吃

因為台灣街頭賣的可麗餅都是脆的, 但我內心嚮往的是軟趴的口感

最近發現原本在天母的店外, 在中山站也開了一家

於是在跟簡路西上完日光顯影的課後決定來吃吃看! 


中山店的外觀跟天母店的很相似




做餅的檯面是對外的, 在店外就能夠聞到煎餅香

我們點了一份法蕾精緻餐 (含沙拉, 兩份主餐, 飲料) 450元
另外又加點了一份薄餅


法式沙拉

醬汁是優格, 除了菜外有加入了一些堅果類跟葡萄乾

份量不大, 菜感覺水分沒有很飽滿

不太喜歡 (反正他是主打薄餅)


德式香腸

看起來賣相很好, 一來就香氣撲鼻



餅皮上有cheese, 香腸, 鮮奶油(?), 以及灑上了胡椒




老闆說可以把料集中成一排

再從兩側向內折後, 切開來吃


橫切面, 有著濃濃的起士跟香腸


餅皮是用蕎麥麵皮, 顏色較深, 是鹹點才會用的餅皮

另外加入了迷迭香, 所以吃起來迷迭香的香氣蠻重的

香腸則是很正常的味道, 跟起士在一起很搭

是意料中的味道 !


蘋果酒

官網說 : 這是薄餅的絕配!

喝下後除了蘋果的香氣外, 有點微微的苦 (酒精味)

對簡路西來說, 就是個好喝的蘋果汁!



橘皮黑巧克力 110元
我夢想中的薄餅~~ 看起來扁扁的

很喜歡餅皮表面像是氣孔的紋路


內層塗了滿滿的巧克力,  另外可以看到一塊塊的橘皮

橘皮的香味替巧克力增添了層次感, 吃起來很順口



橘香酒香蕉加冰淇淋

冰淇淋是萊姆葡萄口味的, 味道剛剛好

我跟簡一致覺得非常好吃






香蕉是切成薄片包在薄餅裡

因為沒有塗上巧克力醬那樣口味比較重的醬汁, 所以比較可以吃出餅皮的原味

另外, 醬汁內有加入了橘香酒
所以在吃到了餅皮跟香蕉的甜味之後, 會有一股苦苦的味道出來

(是大人的口味嗎?)

我覺得還不錯, 但是簡路西厭惡到了極點

身為甜點女王, 竟然無法吃下這半個薄餅 (平時是連大波露都吃的下去)

他覺得苦味太重了, 加上比較偏愛脆的餅皮

所以這輩子他大概無法享用別家美味的法式薄餅了

整份薄餅吃到後來會吸飽醬汁, 吃起來會是濕潤, 有點軟爛的




店內主要走鄉村風 (?)

有一些可愛的擺飾


有一種溫馨小店的感覺


櫃檯



帳單也用可愛的小夾子夾著

這樣兩個人吃了三份薄餅跟一份沙拉, 飲料

平均一個人280元, 是還在可以接受範圍之內

不過薄餅就是很薄, 吃起來沒什麼飽足感

建議吃飽飯再來吃!







店家名稱 : 法蕾薄餅咖啡屋 (中山站)

網址 : http://www.creperielabretagne.com/

地址 : 台北市赤峰街13號1樓

電話 : 2559-7476


 評分 : 80分







p.s

最近在家下廚的時候, 想說也可來做的法式薄餅

應該不會太難!

沒想到做成這樣 ~~~~~~~



(很假掰的放了脆迪酥)

餅皮的口感完全不對, 應該是麵糊沒有調好


裡面也很學人精的放了香蕉, 只不過我們塗的是廉價巧克力醬

希望有朝一日可以做出美味的薄餅





by Curtis Stone